Brillantezza semi di zucca – Possibili …

Brillantezza semi di zucca - Possibili ...

@rumtscho Il motivo principale che sto cercando consigli di semi di zucca è perché ho un grande sacco di loro seduto nella mia cucina in questo momento da zucche carving. Se è davvero così tanto lavoro, potrei solo fare i semi tostati, ma io tendo a fare i dolci ogni settimana per una riunione e ho pensato che sarebbe stato un bel cambiamento per fare fragili. – Yamikuronue 31 ottobre ’11 alle 15:41

10 Risposte

Descrivendo l’unico metodo che conosco, e sperando che qualcuno si presenti con un miglioramento, perché questo è molto in termini di tempo.

In primo luogo, pulire i semi di zucca e pane tostato. Si aggrappano allo scafo quando sono crudi. Quando tostatura, è preferibile usare la temperatura lowish per un lungo periodo, in modo da poter evitare forti cambiamenti del gusto e la masterizzazione. Se non ricordo male, è anche una buona idea lasciare raffreddare loro per primi, perché sono più probabilità di rompersi quando è caldo, ma

Quando i semi sono pronti, si vuole farli scoppiare fuori dal guscio. Per questo, tenere un seme tra il pollice e l’indice. Applicare una pressione alle parti più importanti del bordo.

Idealmente, la parte appuntita dello scafo sarà diviso lungo il bordo, e il seme cadrà fuori, o si sarà in grado di spremere fuori. Anche se va come quel seme dopo, si tratta di un lavoro lento e monotono. Spesso, lo scafo si rifiuterà di dividere, o il seme si rompe all’interno dello scafo, o si aggrappano allo scafo e si rifiutano di venire fuori dopo che è diviso. E poi vi è alcuna garanzia che si otterrà la bella semi paffute che si vedono al supermercato, perché le zucche carving, non sono allevati per piacevoli semi, può succedere che le tue sono molto piccoli e sottili e non particolarmente buona decorazione.

Conclusione: è possibile, ma anche se ho avuto i semi seduti intorno, li avrei buttare fuori (o dar loro da mangiare agli uccelli al di fuori) e ottenere i semi scafo per cucinare, invece di passare una mezza giornata per ottenere una manciata di semi di fuori dei loro scafi. Se non vi da fastidio, o se è possibile trovare un metodo più efficiente, sentitevi liberi di farlo e condividere i miglioramenti di processo qui.

risposto 31 ottobre ’11 a 16:46

Ho trascorso un paio di ore davanti alla scissione televisione semi di zucca essiccati con un coltello exacto. Assicurarsi di non puntare il business fine a se stessi o le dita che stanno frenando il seme. Finito con circa una tazza piena di semi. Se avete il tempo che sembrava funzionare al meglio per ottenere semi interi crudi, che sono meglio per voi. Ho deciso che l’acquisto Pepitos prime (che ho trovato sembra essere quello che sono di solito etichettati come) vale la spesa, quindi a meno che io alla fine con semi hulless, oppure può trovare una sorta di huller meccanico che non costa $ 2000 o più, questo è il modo io continuerò a mettere le semi scafo.

risposto 21 gennaio ’12 a 15:42

Quando ero un ragazzino siamo cresciuti zucche per i maiali da mangiare durante l’inverno. La maggior parte dei semi sono stati essiccati e venduti, ma abbiamo anche mangiato un po ‘.

Questo è il modo in cui li abbiamo sgusciate:

  • Pulire e asciugare i semi. (Non c’è bisogno di lavare, solo semi separati dalla polpa a mano).
  • Tenere il seme tra le dita simili a un plettro per chitarra (a plettro).
  • Inserire il seme tra i denti anteriori e spremere fino si incrina. Inizia nel punto stretto e spremere i denti 2-3 volte in movimento verso la metà del seme. Con il tempo si raggiunge la metà della carne sarà quasi fuori dal guscio, a quel punto si decide se vi piace mangiato o salvarlo per un piatto.
  • Se un sacco di scafo di semi in questo modo, la lingua potrebbe ottenere un po ‘dolorante dalla guida del seme, in modo da prendere facilmente in un primo momento.

Mia nonna mi ha mostrato questo e funziona molto bene.

rispose 6 marzo ’13 a 17:56

Hai venduto i semi che si mette in bocca? – Sobachatina 6 marzo ’13 a 19:36

@sobachatina Credo che hanno venduto i semi ancora nello scafo, che i clienti poi messo nelle loro bocche da dehull. – rumtscho 7 marzo ’13 a 08:37

risposto 7 marzo ’13 a 04:11

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